quarta-feira, 10 de julho de 2013

Brunch - Ideias Para Uma Manhã Especial





Você provavelmente já ouviu falar pelo menos uma vez no termo "Brunch". O brunch nada mais é que uma mistura de  café da manhã com almoço, um hábito que está aos poucos invadindo o Brasil.Mas o brunch não é qualquer refeiçãozinha não. Ele é caracterizado pelo toque de glamour à mesa: uma mesa caprichada, decorada, com uma seleção de pratos variados e ares de festa.







A sugestão é preparar o brunch em ocasiões especiais, como a data de aniversário de alguém, uma reunião com os amigos, um acontecimento importante na sua vida ou simplesmente em um domingo preguiçoso!

De origem britânica, o brunch vem dos termos café da manhã e almoço em inglês (breakfast e lunch, respectivamente) e o formato também conquistou os norte-americanos. Nos brunchs lá de fora, waffles, brownies e pancakes predominam à mesa.







Mas você pode readaptar com os pratos típicos daqui e não menos deliciosos. Aproveite o clima de festa  junina para compor um brunch "caipira", por que não? Bolo de fubá, pamonha, canjica, milho verde podem ser deliciosas e divertidas opções. Tortinhas e massas salgadas também são bem-vindas.





O ideal é que o brunch ocorra em finais de semana, assim os drinques são liberados! Mas a pedida para manhã são bebidas leves, sucos de frutas e para quem não vive sem café e leite, são uma boa pedida brasileira.








2 comentários:

  1. Uma boa ideia pra festas e celebrações! beijos,tudo de bom,chica

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  2. Maura, adoro brunch, as pessoas, pelo menos aqui em Salvador não estão acostumadas com ele. Mas é uma bela opção para diversas ocasiões.
    Belas dicas com ótimas fotos.
    Abraços.Sandra

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Paz e Bem!
Maura Nelle