Você provavelmente já ouviu falar pelo menos uma vez no termo
"Brunch". O brunch nada mais é que uma mistura de café da manhã com
almoço, um hábito que está aos poucos invadindo o Brasil.Mas o brunch não é qualquer refeiçãozinha não. Ele é caracterizado pelo toque de glamour à
mesa: uma mesa caprichada, decorada, com uma seleção de pratos
variados e ares de festa.
A sugestão é preparar o brunch em ocasiões especiais, como a data de
aniversário de alguém, uma reunião com os amigos, um acontecimento importante
na sua vida ou simplesmente em um domingo preguiçoso!
De origem britânica, o brunch vem dos termos café da manhã e almoço em
inglês (breakfast e lunch, respectivamente) e o formato também
conquistou os norte-americanos. Nos brunchs lá de fora, waffles, brownies e
pancakes predominam à mesa.
Mas você pode readaptar com os pratos típicos daqui e não
menos deliciosos. Aproveite o clima de festa
junina para compor um brunch "caipira", por que não? Bolo de
fubá, pamonha, canjica, milho verde podem ser deliciosas e divertidas opções.
Tortinhas e massas salgadas também são bem-vindas.
O ideal é que o brunch ocorra em finais de semana, assim os
drinques são liberados! Mas a pedida para manhã são bebidas leves, sucos de
frutas e para quem não vive sem café e leite, são uma boa pedida brasileira.
Uma boa ideia pra festas e celebrações! beijos,tudo de bom,chica
ResponderExcluirMaura, adoro brunch, as pessoas, pelo menos aqui em Salvador não estão acostumadas com ele. Mas é uma bela opção para diversas ocasiões.
ResponderExcluirBelas dicas com ótimas fotos.
Abraços.Sandra