Zucchini Fritters

Ingredientes:

500 gramas de abobrinha (cerca de 3-4 abobrinhas médias), ralada com casca
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
100 gramas  de queijo cream cheese
1 cebola ralada
1/2 xícara de cheiro verde e ervas
Sal
Pimenta
Iogurte

Preparo:
Misture todos os ingredientes, verifique a consistência e acrescente mais farinha se for necessário. Modele com 2 colheres, como todo bolinho de massa mole.
Frite em óleo quente e coloque em papel toalha para tirar o excesso de óleo. Sirva com Iogurte.

Bom Apetite !

Maura Nelle